{"id":7870,"date":"2026-05-19T19:55:29","date_gmt":"2026-05-19T19:55:29","guid":{"rendered":"https:\/\/molinosgemso.com\/?page_id=7870"},"modified":"2026-05-19T20:07:00","modified_gmt":"2026-05-19T20:07:00","slug":"politica-de-cookies","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/molinosgemso.com\/index.php\/politica-de-cookies\/","title":{"rendered":"Pol\u00edtica de Cookies"},"content":{"rendered":"\t\t
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POL\u00cdTICA DE COOKIES<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Molino la Fama, S.A. de C.V.; Molinera del Fuerte, S.A. de C.V.; Harinera de Sinaloa, S.A. de C.V. (en adelante \u201cMolinos GEMSO\u201d), informa acerca del uso de las cookies en su p\u00e1gina web. Las sociedades antes mencionadas son entidades legales independientes que comparten infraestructura tecnol\u00f3gica, plataformas digitales y herramientas de navegaci\u00f3n asociadas al Sitio. La presente Pol\u00edtica de Cookies regula el uso de cookies y tecnolog\u00edas similares implementadas en los sitios web molinos.gemso.com y\/o gemso.com.<\/p>

En ocasiones, el uso de cookies puede estar relacionado con el tratamiento de sus datos personales, por lo que te recomendamos que consultes nuestra Pol\u00edtica de Privacidad Integral, accesible en nuestra plataforma, si deseas informaci\u00f3n sobre como usamos los datos personales de nuestros clientes o de como ejercer tus derechos ARCO.<\/p>

Esta plataforma, como muchas otras, utiliza cookies y tecnolog\u00edas similares para ayudarnos a personalizar tu experiencia. Las cookies son utilizadas de diferentes maneras y algunas funciones de nuestro sitio web no pudieran funcionar sin ellas. Molinos GEMSO utiliza cookies para diferentes finalidades, incluyendo guardar informaci\u00f3n, para hacer tu navegaci\u00f3n en nuestro sitio m\u00e1s pr\u00e1ctica, as\u00ed como, para entender como interact\u00faas con nuestros servicios.<\/p>

PRIMERA. \u00bfQUE SON LAS COOKIES? <\/strong><\/h2>

Una cookie es un peque\u00f1o fichero de texto que un sitio web, app u otra plataforma almacena en tu ordenador, tableta, tel\u00e9fono inteligente o cualquier otro dispositivo similar, con informaci\u00f3n sobre tu navegaci\u00f3n o uso, como una etiqueta que identifica a tu dispositivo. Las cookies son necesarias para facilitar la navegaci\u00f3n y conocer la manera en que interact\u00faan los usuarios con las plataformas, de manera que puedan ser mejoradas. Tambi\u00e9n son muy \u00fatiles para poder ofrecer publicidad seg\u00fan las preferencias del usuario, as\u00ed como para otras finalidades que se detallan m\u00e1s adelante. Las cookies no da\u00f1an tu ordenador o dispositivo.<\/p>

Son herramientas que tienen un papel esencial para la prestaci\u00f3n de numerosos servicios de la Sociedad de la informaci\u00f3n. Entre otros, permiten a una p\u00e1gina web almacenar y recuperar informaci\u00f3n sobre los h\u00e1bitos de navegaci\u00f3n de un usuario o de su equipo y, dependiendo de la informaci\u00f3n obtenida, se pueden utilizar para reconocer al usuario y mejorar el servicio ofrecido.<\/p>

Cuando hablamos de \u201cCookies\u201d tambi\u00e9n nos referimos a otras tecnolog\u00edas similares de instalaci\u00f3n y\/o recogida de informaci\u00f3n en o sobre tu dispositivo (tales como flash cookies, web beacons o bugs, pixels, HTML5 (de almacenamiento local)). Asimismo, el t\u00e9rmino \u201cCookies\u201d tambi\u00e9n resulta de aplicaci\u00f3n al uso de t\u00e9cnicas de fingerprinting, es decir, aquellas t\u00e9cnicas de combinaci\u00f3n de informaci\u00f3n que nos ayudan a identificar tu dispositivo. En ocasiones, estas tecnolog\u00edas funcionan de manera conjunta con cookies para recopilar y almacenar informaci\u00f3n, bien para proporcionarte ciertas funcionalidades o servicios en nuestra Plataforma, o bien para mostrarte publicidad en las plataformas de terceros, teniendo en cuenta tu navegaci\u00f3n.<\/p>

Esta explicaci\u00f3n es una muestra general de lo que se entiende por cookies a meros efectos informativos. Las cookies que utilizamos de manera espec\u00edfica se detallan m\u00e1s adelante.<\/p>

SEGUNDA. TIPOS DE COOKIES. <\/strong><\/h2>

Seg\u00fan quien sea la entidad que gestione el dominio desde donde se env\u00edan las cookies y trate los datos que se obtengan se pueden distinguir dos tipos:<\/p>

  • Cookies propias: aquellas que se env\u00edan al equipo terminal del usuario desde un equipo o dominio gestionado por el propio editor y desde el que se presta el servicio solicitado por el usuario.<\/li>
  • Cookies de terceros: aquellas que se env\u00edan al equipo terminal del usuario desde un equipo o dominio que no es gestionado por el editor, sino por otra entidad que trata los datos obtenidos a trav\u00e9s de las cookies.<\/li><\/ul>

    En el caso de que las cookies sean instaladas desde un equipo o dominio gestionado por el propio editor, pero la informaci\u00f3n que se recoja mediante estas sea gestionada por un tercero, no pueden ser consideradas como cookies propias.<\/p>

    Existe tambi\u00e9n una segunda clasificaci\u00f3n seg\u00fan el plazo de tiempo que permanecen almacenadas en el navegador del cliente, pudiendo tratarse de:<\/p>

    • Cookies de sesi\u00f3n: dise\u00f1adas para recabar y almacenar datos mientras el usuario accede a una p\u00e1gina web. Se suelen emplear para almacenar informaci\u00f3n que solo interesa conservar para la prestaci\u00f3n del servicio solicitado por el usuario en una sola ocasi\u00f3n.<\/li>
    • Cookies persistentes: los datos siguen almacenados en el terminal y pueden ser accedidos y tratados durante un periodo definido por el responsable de la cookie, y que puede ir de unos minutos a varios a\u00f1os.<\/li><\/ul>

      Por \u00faltimo, existe otra clasificaci\u00f3n seg\u00fan la finalidad para la que se traten los datos obtenidos:<\/p>

      • Cookies t\u00e9cnicas: aquellas que permiten al usuario la navegaci\u00f3n a trav\u00e9s de una p\u00e1gina web, plataforma o aplicaci\u00f3n y la utilizaci\u00f3n de las diferentes opciones o servicios que en ella existan como, por ejemplo, controlar el tr\u00e1fico y la comunicaci\u00f3n de datos, identificar la sesi\u00f3n, acceder a partes de acceso restringido, recordar los elementos que integran un pedido, realizar el proceso de compra de un pedido, realizar la solicitud de inscripci\u00f3n o participaci\u00f3n en un evento, utilizar elementos de seguridad durante la navegaci\u00f3n, almacenar contenidos para la difusi\u00f3n de videos o sonido o compartir contenidos a trav\u00e9s de redes sociales.<\/li>
      • Cookies de personalizaci\u00f3n: permiten al usuario acceder al servicio con algunas caracter\u00edsticas general predefinidas en funci\u00f3n de una serie de criterios en el terminal del usuario como por ejemplo serian el idioma, el tipo de navegador a trav\u00e9s del cual accede al servicio, la configuraci\u00f3n regional desde donde accede al servicio, etc.<\/li>
      • Cookies de an\u00e1lisis: permiten al responsable de las mismas, el seguimiento y an\u00e1lisis del comportamiento de los usuarios de los sitios web a los que est\u00e1n vinculadas. La informaci\u00f3n recogida mediante este tipo de cookies se utiliza en la medici\u00f3n de la actividad de los sitios web, aplicaci\u00f3n o plataforma y para la elaboraci\u00f3n de perfiles de navegaci\u00f3n de los usuarios de dichos sitios, aplicaciones y plataformas, con el fin de introducir mejoras en funci\u00f3n del an\u00e1lisis de los datos de uso que hacen los usuarios del servicio.<\/li>
      • Cookies publicitarias: permiten la gesti\u00f3n, de la forma m\u00e1s eficaz posible, de los espacios publicitarios.<\/li>
      • Cookies de publicidad comportamental: almacenan informaci\u00f3n del comportamiento de los usuarios obtenida a trav\u00e9s de la observaci\u00f3n continuada de sus h\u00e1bitos de navegaci\u00f3n, lo que permite desarrollar un perfil espec\u00edfico para mostrar publicidad en funci\u00f3n del mismo.<\/li>
      • Cookies de redes sociales externas: se utilizan para que los visitantes puedan interactuar con el contenido de diferentes plataformas sociales (Facebook, YouTube, twitter, LinkedIn, etc.) y que se generen \u00fanicamente para los usuarios de dichas redes sociales. Las condiciones de utilizaci\u00f3n de estas cookies y la informaci\u00f3n recopilada se regulan por la pol\u00edtica de privacidad Integral de la plataforma social correspondiente.<\/li><\/ul>

        TERCERA. DESACTIVACI\u00d3N Y ELIMINACI\u00d3N DE COOKIES. <\/strong><\/h2>

        Tienes la opci\u00f3n de permitir, bloquear o eliminar las cookies instaladas en tu equipo mediante la configuraci\u00f3n de las opciones del navegador instalado en su equipo. Al desactivar cookies, algunos de los servicios disponibles podr\u00edan dejar de estar operativos. La forma de deshabilitar las cookies es diferente para cada navegador, pero normalmente puede hacerse desde el men\u00fa de Herramientas u Opciones. Tambi\u00e9n puede consultarse en el men\u00fa de Ayuda del navegador donde puedes encontrar instrucciones. El usuario podr\u00e1 en cualquier momento elegir que cookies quiere que funcionen en este sitio web.<\/p>

        Puede usted permitir, bloquear o eliminar las cookies instaladas en su equipo mediante la configuraci\u00f3n y las opciones del navegador instalado en su ordenador.<\/p>

        CUARTA. \u00bfPARA QU\u00c9 SE UTILIZAN LAS COOKIES EN NUESTRA PLATAFORMA? <\/strong><\/h2>

        Las cookies son una parte esencial de c\u00f3mo funciona nuestra Plataforma. El objetivo principal de nuestras cookies es que tu experiencia de navegaci\u00f3n sea m\u00e1s c\u00f3moda y eficiente. Por ejemplo, son utilizadas para recordar tus preferencias (idioma, pa\u00eds) durante la navegaci\u00f3n y en futuras visitas. Tambi\u00e9n usamos nuestras cookies para mejorar nuestros servicios y plataforma continuamente, as\u00ed como para poder ofrecer publicidad personalizada seg\u00fan tus h\u00e1bitos de navegaci\u00f3n.<\/p>

        La informaci\u00f3n recogida en las cookies nos permite, adem\u00e1s, mejorar nuestra plataforma con el fin de mejorar nuestros servicios, as\u00ed como para adaptar la plataforma a tus intereses individuales y la aceleraci\u00f3n de las b\u00fasquedas.<\/p>

        En ocasiones podremos utilizar cookies para obtener informaci\u00f3n que nos permita mostrar desde nuestra plataforma, las plataformas de terceros, o por cualquier otro medio, publicidad basada en el an\u00e1lisis de tus h\u00e1bitos de navegaci\u00f3n (productos visitados, secciones consultadas). En todo caso, en las cookies que utilizamos nosotros no almacenan informaci\u00f3n sensible de ning\u00fan tipo.<\/p>

        QUINTA. COOKIES QUE UTILIZAMOS EN NUESTRA PLATAFORMA.<\/strong><\/h2>

        Lista de cookies y la informaci\u00f3n correspondiente a ellas:<\/p>

        • Worpress_logged_in:<\/strong> cookie de sesi\u00f3n, identifica si iniciaste sesi\u00f3n en el portal de wordpress.<\/li>
        • WordPress_sec: <\/strong>cookie de funci\u00f3n, su funci\u00f3n es prevenir hackeos de las cuentas.<\/li>
        • WordPress_test_sec: <\/strong>verifica si el navegador acepta cookies.<\/li>
        • Wp_lang y pll_language:<\/strong> guarda el idioma seleccionado por el visitante.<\/li>
        • Wp-settings-*:<\/strong> registra las preferencias de interfaz de usuario autentificado en la administraci\u00f3n del sitio.<\/li>
        • Wp-settings-time-*: <\/strong>almacena la hora de configuraci\u00f3n del usuario autentificado en la interfaz de administraci\u00f3n.<\/li>
        • Wpcf7_guest_user_id: <\/strong>registra un identificador \u00fanico por usuario ya sea logeado o visitante para interactuar con envi\u00f3 de formularios de contacto.<\/li>
        • Sbjs_current:<\/strong> permite identificar la fuente del tr\u00e1fico del sitio, (b\u00fasqueda en google, Facebook, directo, etc).<\/li>
        • Sbjs_current_add:<\/strong> permite identificar si el trafico al sitio proviene de una campa\u00f1a.<\/li>
        • Sbjs_first:<\/strong> almacena datos de la fuente de la primera visita al sitio.<\/li>
        • Sbjs_fist_add:<\/strong> almacena datos adicionales referentes a la primera visita.<\/li>
        • Sbjs_migration:<\/strong> registra el control de versiones de las visitas al sitio.<\/li>
        • Sbjs_session:<\/strong> identifica la sesi\u00f3n actual del visitante.<\/li>
        • Sbjs_udata:<\/strong> registra datos t\u00e9cnicos del navegador y la sesi\u00f3n.<\/li><\/ul>

          Algunas cookies utilizadas en el Sitio pueden ser administradas por proveedores tecnol\u00f3gicos terceros o herramientas anal\u00edticas que permiten medir la interacci\u00f3n y navegaci\u00f3n de los usuarios dentro de la plataforma.<\/p>

          SEXTA. ACEPTACI\u00d3N DE LA POL\u00cdTICA DE COOKIES. <\/strong><\/h2>

          El uso de cookies no esenciales estar\u00e1 sujeto al consentimiento del usuario, el cual podr\u00e1 otorgarse, rechazarse o configurarse mediante el banner o panel de configuraci\u00f3n disponible en el Sitio.<\/p>

          Adicionalmente, el Sitio podr\u00e1 mostrar informaci\u00f3n relacionada con el uso de cookies mediante avisos visibles en la parte inferior o superior de la plataforma, con la finalidad de mantener informado al usuario respecto de su utilizaci\u00f3n y configuraci\u00f3n. Ante esta informaci\u00f3n es posible llevar a cabo las siguientes acciones:<\/p>

          • Aceptar cookies. No se volver\u00e1 a visualizar este aviso al acceder a cualquier p\u00e1gina del portal durante la presente sesi\u00f3n.<\/li>
          • Se oculta el aviso en la presente p\u00e1gina.<\/li>
          • Modificar su configuraci\u00f3n.<\/li><\/ul>

            Para obtener informaci\u00f3n m\u00e1s detallada sobre el tratamiento de tus datos personales, te recomendamos que leas nuestra Pol\u00edtica de Privacidad Integral accesible en nuestra plataforma.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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